Què mengem avui?

Exposició temporal

Inauguració: dimecres 29 de març, a les 18 h

L’acte comptarà amb la presència de la cuinera Ada Parellada, comissària de l’exposició, qui farà una presentació-visita a aquesta mostra, produïda conjuntament pel Museu de Ciències Naturals de Granollers i l’Oficina de Patrimoni Cultural de la Diputació de Barcelona.

Un exposició per reflexionar sobre els hàbits alimentaris propis, entenent que no només afecten el nostre organisme sinó també l’entorn on vivim i el planeta.

Tothom vol menjar cada dia. Però com és que tots ho fem diferent? El que mengem és resultat del que tenim a l'abast, del que ens han explicat que és bo i dolent, del que sabem preparar...

El que triem per menjar té efectes més enllà del plat o de satisfer la gana del moment. Té efectes en tota la nostra vida i la vida del que ens envolta.

Els aliments comencen al camp i acaben en el record passant pels fogons. Però, què ho fa que mengem uns nutrients, uns aliments, uns plats i no pas uns altres? Mengem sempre igual? Com ho fem per organitzar-nos? Com és que mengem el que mengem?

ACTIVITATS COMPLEMENTÀRIES

El gran dinar

Diumenge 14 de maig, a les 12 h (adreçat a tots els públics)

Taller ambientat a l’època de finals del segle XIX i principis del XX en què cuinarem d’una manera simulada i pararem la taula per organitzar un gran banquet.

Visita guiada a l’exposició

Dijous 18 de maig, a les 19 h (adreçat a tots els públics)

De la mà de l’Ada Parellada, comissària de l’exposició i reconeguda cuinera catalana, reflexionarem sobre per què mengem el que mengem i com triem la nostra alimentació.

Els pans de l’Iskeber´ir

Dissabte 20 de maig, a les 12 h (adreçat a públic familiar)
Dimecres 7 de juny, a les 19 h (adreçat a públic adult)
Taller d’alimentació històrica d’època ibèrica en què prepararem un pa i l’acompanyarem d’una deliciosa recepta amb herbes silvestres i una beguda del moment.

L’almadroc del senyor Sitjar

Dissabte 3 de juny, a les 12 h (adreçat a públic familiar)
Dimecres 14 de juny, a les 19 h (adreçat a públic adult)
Taller d’alimentació històrica d’època medieval on descobrirem com preparar una de les salses fredes estrella de la cuina catalana, l’almadroc, salsa que també tastarem acompanyada d’un gran brindis.

Temps de guerra i postguerra

Dissabte 17 de juny, a les 12 h (adreçat a públic familiar)
Dimecres 21 de juny, a les 19 h (adreçat a públic adult)
Taller d’alimentació històrica d’època contemporània, quan calia aprofitar tot allò que podia omplir l’estómac. Farem alguna recepta gustosa i molt senzilla d‘un temps en què la gent somiava amb un bon àpat.

Tallers a càrrec de Kuanum, Patrimoni Interessant i Divertit

Activitats gratuïtes, amb inscripció prèvia a:
museutorreballdovina@gramenet.cat / tel. 933 857 142